Brownie
de chocolate e avelãs
125
g de chocolate de culinária
200
g de manteiga
3
ovos
200
g de açucar
130
g de avelãs (ou quaisquer frutos secos)
100
g de farinha com fermento
Fundir o chocolate com a
manteiga.
Bater os ovos com o açúcar e
juntar-lhes o preparado de chocolate cuidadosamente.
Incorporar a farinha.
Deitar a massa num tabuleiro
forrado de papel vegetal e untado e deitar por cima as avelãs (ou
frutos secos a gosto) e levar a forno pré-aquecido (cerca de 170º)
deixando cozer durante 20 minutos. Retirar e desenformar depois de
frio.
Decorar a gosto e cortar em
quadrados. Na foto a decoração é feita com fios de chocolate
branco e preto.
Sugestão: a massa pode ser
aromatizada conforme preferirem. Neste juntei um pouco de licor de
café e baunilha.
Sejam atrevidos!!!
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