domingo, 26 de abril de 2015

Baba de camelo


1 lata de leite condensado cozido *
5 ovos

Nota:  Se não tiver leite condensado cozido pode cozer uma lata de leite condensado na panela de pressão durante cerca de 25 minutos- lata fechada coberta de água. Abrir apenas quando fria. Pode cozer numa panela normal, mas demora mais tempo.

Bater o leite condensado com as gemas.
Bater as claras em castelo firme e envolvê-las no preparado anterior. Levar ao frigorífico durante algumas horas. Pode, se quiser, polvilhar com frutos secos torrados.

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