4 c. de sobremesa de amido de milho
50 ml de leite
80 gr de açúcar
3 gemas
1 casca de limão
Dissolva o amido de milho com o leite e leve a engrossar em lume brando, com uma casquinha de limão, mexendo sempre. Reserve.
Bata as gemas com o açúcar e junte cuidadosamente ao leite voltando a levar ao lume brando mexendo até engrossar.
Deixe arrefecer.
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